3月 30th, 2011 by oki
今日は、ご近所の 「ハーモニーファーム淡路」さんから
お馬さんがやってきました。
![増田さんと馬](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/増田さんと馬-225x300.jpg)
乗馬を楽しんでいるこちらのかたは、日本BBQ協会の副会長さんです。BBQ検定では
お世話になりました、ありがとうございます。
![乗馬体験1](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/乗馬体験1-300x225.jpg)
馬に乗るだけでも、大冒険!ハーモニーファームのスタッフさんがサポートしてくれるので
安心です。
![乗馬体験2](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/乗馬体験2-300x225.jpg)
園内を乗馬でお散歩、いつもの目線よりずっとたかいので、少しこわいけどすごく楽しい~。
![乗馬体験](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/乗馬体験-300x225.jpg)
4月24日(日)も、ハーモニーファームさんからお馬がやって来る予定です。
出張乗馬体験どうぞよろしくです。
3月 24th, 2011 by oki
3月23日(水)に淡路島で初めて開催されました
「日本バーベキュー協会 BBQ初級検定」のご紹介です。 (会場は淡路カントリーガーデン)
![下城 民夫 会長](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/下城 民夫 会長-300x225.jpg)
「おれに焼けねえ肉はねぇー、焼かれない肉はやきもちを焼く」のフレーズで
おなじみの 日本バーベキュー協会 会長 下城 民夫さんです。 (くしを持っている男性)
![チムニースターター](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/チムニースターター-300x225.jpg)
こちらのえんとつみたいなものは、簡単に炭をおこす道具で
バーベキューにおける「3種の神器」その1、<チムニースターター>です。
新聞紙1~2枚あれば、炭に火がおこせます。
![水鉄砲](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/水鉄砲-300x225.jpg)
BBQに水鉄砲?と思いますが立ち上がる炎は、食材を焦がします。
その炎をピンポイントで消すのがこの<水鉄砲>の役割です。神器その2です。
![バーンストライプ](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/バーンストライプ-300x225.jpg)
ただパンを焼いているわけではありません。
肉の表面に網で付けるシマシマ模様の焦げ目をバーンストライプといいます、それの練習です。
![焼きマシュマロ](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/焼きマシュマロ-300x225.jpg)
マシュマロを焼いてクラッカーにはさんで食べました。
マシュマロを焼くのは、意外とむずかしいです。あっという間に黒焦げになっちゃいました。<写真は、3個目>
検定ですので筆記試験もあり、30問中20問の正解で合格です。制限時間は、10分と短いです。
神器その3は、また今度に紹介いたします、
気になる方は、http://www.jbbqa.org/まで。
3月 23rd, 2011 by oki
ヒツジやヤギを飼育している放牧場になにやら茶色の動物が・・・
![迷い鹿](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/迷い鹿-300x225.jpg)
よ~く見てみると
![迷い鹿1](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/迷い鹿1-300x225.jpg)
鹿でした。 カントリーガーデンでも鹿(ひとみ)を飼育しているので
にげだしたと思い、ひとみを飼育している動物舎にいってみると
![DSCF2073](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/DSCF2073-300x225.jpg)
いつものように、のんびりしていました。
野生の鹿が迷いこんでいました、ビックリでした。
ひとの気配を感じると、さくをかるがると飛び越えて行きました。
ほんとビックリでした。
3月 20th, 2011 by oki
動物たちと気軽に触れ合える 「ふれあいタイム」 の様子です。
![ふれあい2](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/ふれあい2-300x225.jpg)
良いお天気に恵まれて、動物たちも元気いっぱいでした。
今回のメンバーは、
☆カリンちゃん (おかあさんヤギ)
☆ミルクちゃん (白色のコヤギ)
☆ココアちゃん (茶色のコヤギ)
![ふれあい1](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/ふれあい1-300x225.jpg)
と、こちらが ☆さちこさん
さちこさんはいつものとおり、のんびりしてました。
「たのしかったよ」 「いやされたわ~」 って、とってもうれしいお言葉をいただきました。
また開催いたしますね。
3月 18th, 2011 by oki
動物たちとのふれあいタイムをつくりました。
日時は、☆3月19日(土)と20日(日)の 13:00 ~ 14:00 ☆に開催いたします。
![ふれあいカンバン](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/ふれあいカンバン-225x300.jpg)
動物メンバーは、スタッフのなかではアイドル的存在の
☆ミルクちゃんとココアちゃん☆
![ミルクココア](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/ミルクココア1-300x243.jpg)
のんびり屋さんでいやしパワー全開の
☆さちこさん☆
![さちこ](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/さちこ-300x225.jpg)
それとミルクココアのおかあさんのカリンちゃん。
19日は良いお天気、20日は曇り時々雨かも?と天気予報でした。
雨天の場合は、残念ながら中止させていただきます。
参加いただけるお客様は、タオルをご持参くださいませ。
3月 17th, 2011 by oki
午前中は、すこし寒かったですが良いお天気。
今日もはりきって営業していると、午後から
![雪景色](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/雪景色-300x225.jpg)
雪がちらちら。
![雪景色 (2)](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/雪景色-2-300x225.jpg)
あっという間にカンバンに雪がつもってしまいました。
はやく春らしいお天気がやってこないかなー。
明日は「2011年 関西ウォーカー8号」の取材があるので
がんばるぞーー!!
3月 16th, 2011 by oki
こんな立派なアスパラガスをいただきました。
生産者は、パソナ チャレンジファームの塩道 波美恵さん。
畑はガラス温室で、納豆菌や馬糞による土作りをしていてます。
魚系有機肥料を使っていてるこだわりのアスパラガスです。
![塩道さんのアスパラ (2)](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/塩道さんのアスパラ-2-300x225.jpg)
さっそく塩ゆでにしていただこうと思います。
塩道さん、ありがとうございました。
アスパラ茶も楽しみにしています!!
3月 12th, 2011 by oki
バニーチャウってただの食パン??
![バニー (3)](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/バニー-3-300x225.jpg)
パンをくり抜いてカレーを入れたものが、バニーチャウと呼ばれています。
南アフリカあたりでカレーのテイクアウトとして、生まれたそうです。
![バニー (2)](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/バニー-2-300x225.jpg)
「パン工房 まごころ」さんにお願いして、すこし小さな食パンを
作ってもらいました。 永田さん、ありがとうございます。
![バニー](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/バニー-300x231.jpg)
大地のバーガーや無添加ソフトクリームを販売している 「saf saf」 にて
明日から限定販売いたします。
バニーチャウもってピクニックにGO!!
3月 1st, 2011 by oki
2月18日に生まれたミルクちゃんとココアちゃん。
兄弟なかよく遊んでいました。
![ミルクココア](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/ミルクココア-300x243.jpg)
とっても、なかよし。
![DSCF2165](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/DSCF2165-300x230.jpg)
おっぱいも、なかよく飲んでいます。
おっぱいを飲んでいるときも、いっしょにシッポフリフリ~。
![DSCF2168](http://awaji-garden.jp/blog/wp-content/uploads/2011/03/DSCF2168-300x225.jpg)
こんなに近くまできてくれました、すっごくかわいかったな~。
明日もおそうじ、いくからね。
スタッフ Sより